Vitaminen & Mineralen
Er zijn talloze meningen over het gebruik van wel of geen supplementen. Moet je nu extra vitaminen nemen of is gewoon goede voeding afdoende? Dat hangt af van diverse factoren die we hier zullen bespreken. Je kunt dan zelf beslissen of aanvulling bij jou zinvol kan zijn.
Stress en milieu-invloeden
Onze maatschappij holt harder vooruit dan ons lijf kan bij houden. Dit zorgt voor overbelasting van lichaam en geest. Het is niet voor niets dat je zo vaak hoort over stressklachten, burn-out en dergelijke. Mensen raken oververmoeid van de hoeveelheid indrukken die op ons afkomen. Onze hersenen worden overprikkeld. Mobiel, Laptop, MP 3 speler. Hebben we ooit nog wel eens rust in ons hoofd? Stress breekt de broodnodige stoffen in ons lichaam af. Milieu-invloeden, uitlaatgassen, chemische fabrieken, maar ook persoonlijke verzorging zoals cosmetica, chemicaliën en huishoudelijke producten hebben hier ook invloed op.
Vet
Het voedingscentrum maakt ook veel reclame voor het beperken van vet. In Nederland zijn we hier enigszins bang voor geworden. Vrouwen die lijnen doen dit meestal door vetvrij te eten. Dit vetvrije eten kan zorgen voor een verstoring in de hormoonspiegel waardoor je depressief wordt. De goede vetten heb je hard nodig! Lightprodukten zonder 'vet' bevatten veelal behoorlijke hoeveelheden suiker. Tevens is aspartaam een zeer omstreden zoetstof.
Kwaliteit voeding en additieven
Als we het over voeding hebben spreken we over kwaliteit en kwantiteit. Belangrijk is de kwaliteit van het voedsel. Van alles wat we per dag gebruiken blijkt er maar weinig echt nuttig voor onze gezondheid te zijn. Zelfs mensen die veel overgewicht hebben kunnen in theorie aan ondervoeding lijden. De voeding bevat uitsluitend slechte vetten en te veel suiker. Dit belast ons systeem en breekt goede stoffen af.
Onze voeding is zo bewerkt dat er nog weinig gezonde voedingsstoffen in zitten. Om dit te testen is het nuttig om eens in een supermarkt te lezen wat er zoal in een produkt zit. Wedden dat je veel moeite moet doen om een puur product te vinden? Met bewerkte voeding bedoelen we voeding met additieven. Dit zijn stoffen die men toevoegt om voeding langer houdbaar te maken of om het kleur of smaak te geven. Over additieven is men het ook niet echt eens. Enerzijds beweert het voedingscentrum dat ze volgens de Europese wetgeving veilig zijn bevonden. Anderzijds komen er steeds meer berichten waarin dit wordt tegengesproken. Er zijn volkomen veilige E- nummers zoals een kleur of geurmiddel door middel van een natuurlijk produkt, maar er zijn ook veel chemische toevoegingen.
De E- nummers
- Toevoegingen kunnen invloed uitoefenen op onze hormonen, ons lichaam en de glucosespiegel. Het heeft ook invloed op je gedrag. Denk maar aan kinderen die agressief worden van kleurstoffen.
- Op internet kun je lijsten vinden waar de uitleg van al deze nummers staat.http://www.natuurlijkerwijs.com
- E 621 staat hoog in de lijst van verdachte E nummers. Net zoals E 640 is het eetlustopwekkend en kan het mogelijk de neuronen in je hersenen aantasten.
Groenten en fruit
Groente en fruit bevat ook lang niet meer zoveel goede stoffen als vroeger.
De landbouwgronden zijn uitgeput. Dit betekent dat groente en fruit ook minder mineralen kan opnemen. Je moet dus in tegenstelling tot 50 jaar geleden veel meer groenten en fruit eten om aan een bepaalde hoeveelheid vitaminen en mineralen te komen.
De anticonceptiepil
Veel vrouwen gebruiken de pil. De pil onttrekt vitaminen en mineralen uit je lichaam. Dit zorgt voor een verminderde weerstand.
Hypoglykemie
Door onze huidige voeding en stress zie ik veel moeders met hypoglykemie. Dit betekent dat je bloedsuiker onstabiel of te laag is. Je hebt dan veel behoefte aan suiker (of producten met verborgen suiker zoals chocolade, koekjes e.d.) Deze suiker breekt de broodnodige vitaminen af.
Conclusie
Als je goed in je vel zit zul je weinig nadenken over aanvulling van supplementen. Toch kan een dagelijkse multi vitamine aan te raden zijn. Bij klachten als moeheid, downheid, hypoglykemie e.d. is het zeker nuttig om eens een tijdje een en ander aan te vullen.
